Mandolin 6,4 cm

En sylvass mandolin är ett måste för varje ambitiös hemmakock. Det fasta, raka skärbladet är handslipat och hjälper dig att få till perfekta skivor av grönsaker och rotfrukter. På baksidan av mandolinen finns en ratt där du justerar tjockleken på skivorna, från 0,5 mm till 5 mm. Undertill är mandolinen utrustad med ett glidskydd och i nederkant finns även en klack som håller mandolinen på plats när du håller den över en skål eller bunke. Mandolinen levereras med ett praktiskt fingerskydd samt tre tandade blad för stavar i olika grovlekar. Det raka skärbladet går också att slipa om. Mått: 32 x 10 x 4 cm.

Garanti
Tre år från inköpsdatum och datumet måste styrkas med kvitto. Skador på egg eller spets ersätts inte. Här hänvisar vi till närmsta professionella sliperi. Garantin omfattar inte heller Globals textilier, utan för dem gäller i stället konsumentköpslagen. Det betyder att du har rätt att reklamera varan vid fabrikationsfel förutsatt att rådande skötselråd följts.

Skötsel
Kniven i mandolinen är mycket skarp, så hantera den varsamt för att undvika skador. Handdiskning rekommenderas, då maskindiskning är skadligt för kniven och dess egg. Om knivbladet är slött eller skadat, skruva loss det och slipa upp det med slipsten. Du kan också lämna in det för omslipning hos en erfaren slipare.

Så här plockar du isär resterande delar:
Skruva ur den stora skruven som normalt reglerar tjockleken på livsmedlet som hyvlas. När skruven är helt borta kan du vinkla upp det höj- och sänkbara glidbordet i en 90-gradig vinkel och sedan skjuta ur det ur sina spår.

Samtliga detaljer till mandolinen, såsom knivblad och skruvar, finns som reservdelar om du skulle råka tappa bort eller skada någon del.