Mat o Delikatesser

Smörets smör är här. Detta skirade smör/ghee med tryffel behöver ej förvaras i kylen.

“Albesi” eller också kallad “Tajarin” är en lång och tunn pasta från norra Italien

Kronärtskockan – denna typiska medelhavsprodukt, den gifter sig så bra ihop med vintertryffeln.

Denna klassiska pasta från Bolonga. Tillverkad såsom traditionen säger; Mjöl, vatten och ägg från “Happy chicken”.

Denna klassiska pasta från Bolonga. Tillverkad såsom traditionen säger; Mjöl, vatten och ägg från “Happy chicken”.

Bland Appeninos pastasåser så är Bolognese Ragú den mest välkända och mest uppskattade

Klassisk Italiensk pasta rätt. Cacio e pepe är egentligen peppar och pecorino ost

Dess fylliga smak gör denna tryffeloljan idelaisk för att smaksätta sallader, kött och alla typer av tryffelrätter.

Så nära färsk tryffel du kan komma. Dessa svarta tryffel skivorna har skivats och konsverats på färska tryfflar vilket skapar en krispighet.